С днем правильного питания!или а как питаются ребята нашего класса?

Что празднуем сегодня? Неофициальный праздник с длинным названием - День здорового питания и отказа от излишеств в еде, отмечается он совсем недавно, со 2 июня 2011 года. У праздника, конечно, были свои инициаторы: во Всемирной сети есть многое, и в том числе и социальная сеть для желающих похудеть – её участники и предложили учредить этот праздник.
Мне хочется, уважаемые родители, поделится своими наблюдениями (ежедневно наблюдала питание ребят в школьной столовой) и привлечь ваше внимание к этому важному вопросу.  Мы решили проанализировать примерный рацион питания наших третьеклассников, их меню в школе и дома, количество употребляемых ими фруктов и овощей.

           Я провела анкетирование и беседу в нашем классе. Анализ опроса показал:
- только 2/3 учащихся употребляют молоко и кисломолочные продукты в необходимом количестве;
- из 25 опрошенных только 5 человек  едят сыр и творог, 8 школьников употребляют эти продукты очень редко;
- из 25 опрошенных, 10 школьников очень редко едят мясо;
- в пищу яйца употребляют очень редко 9 школьников;
- из опрошенных 25 учащихся, 11 школьников очень редко едят блюда из рыбы, два вообще ее не употребляют;
- 100% опрошенных учащихся употребляют хлеб и хлебобулочные изделия;
- из 25 опрошенных только 10 школьников употребляют в пищу мёд и сухофрукты;
 свежие овощи и фрукты употребляют в пищу 18 школьников в необходимом количестве, а 7 школьников 1 раз в неделю;
- из 25 опрошенных, 15 школьников ежедневно употребляют в пищу шоколад и торты с кремом;
- из 25 опрошенных 18 школьников употребляют в пищу колбасные изделия каждый день.
Из 25 школьников 16 детей соблюдают питьевой режим (6 и более стаканов жидкости), 5 школьников пьют жидкости меньше рекомендованного.
На вопрос нравится ли питание в школьной столовой, мои ученики ответили:
- "да" 23 школьника
- "нет" 2 школьника (не приучены к горячему питанию, в столовой едят только хлеб, к порциям даже не притрагиваются, за исключением рожек).
На вопрос какую пищу ты хотел бы увидеть в школьной столовой, ребята дали следующие ответы:
- половина опрошенных придерживаться здоровому питанию и хотят увидеть в меню: каши, молоко, творог, мясо,рыбу, овощи и соки;
- вторая половина опрошенных желают увидеть в меню: картофель фри, шашлык, курицу гриль, пиццу, чипсы, минералку (колу), мороженное, шоколад и конфеты.

Мы часто говорим: «В здоровом теле – здоровый дух». Питание детей тесно связано со здоровьем. Недостаточное поступление питательных веществ в детском возрасте отрицательно сказывается на показателях физического развития, заболеваемости, успеваемости. Организованное школьное питание регламентируется санитарными правилами и нормами, и поэтому в значительной степени соответствует принципам рационального питания.
По современным представлениям, здоровое питание - это питание, обеспечивающее рост, нормальное развитие и жизнедеятельность человека, способствующее укреплению здоровья и профилактике заболеваний. 

Я сделала вывод что не все опрошенные школьники понимают, что такое здоровое питание. Так же моё исследование показало, что меню нашей школы  сбалансировано  и не отличается от рекомендуемого режима питания школьников. Из опроса следует, что из 25 опрошенных учащихся 14 человек ежедневно не завтракают по утрам. Анализ питания наших школьников показал, что и с подбором необходимых продуктов для полноценного питания проблемы тоже существуют, в рационе не достаточно используется такие продукты как мясо, рыба, свежие овощи и фрукты. Некоторые ребята чрезмерно употребляют колбасные изделия и сладости. А есть дети кто мало употребляют жидкости, в связи с чем  нарушается водный обмен в организме.

Я пришла к выводу, что не у всех ребят нашего класса  режим и рацион питания правильный. А так же по результатам анкетирования выяснила, что многие школьники до конца ещё не понимают, как нужно правильно питаться, т.е. организовать свой здоровый режим питания и употреблять необходимые для растущего организма продукты питания. Это стало проблемой! Для решения этой проблемы планирую на следующий учебный год в школе внеклассные мероприятия о здоровом образе жизни и правильном питании, с привлечением специалистов.
 Убедительно прошу Вас взять этот вопрос под контроль! Многие ребята о питании рассуждают на уровне лишь "Люблю-не люблю", "вкусно- невкусно" А где "полезно, необходимо для моего растущего организма"???